Elena Magliano

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Descrizione

Elena Magliano

La passione per la cucina nasce quando era solo una bambina, mamma cuoca e nonno pasticcere hanno fatto sì che fin da piccola si avvicinasse a quel mondo magico di profumi, sapori e colori!

Dopo basi ben nutrite sulla cucina tradizionale, la cucina naturale e sostenibile diventa la sua passione, tante ricerche, tante letture e tante sperimentazioni, fino a farne il suo lavoro, attualmente come cuoca presso “Ghirba biosteria della Gabella” a Reggio Emilia.

La sinergia che si crea mischiando materie prime è un qualcosa che ancora non smette di stupirla e affascinarla.

Entropia Festival

In occasione del Festival Entropi Elena Magliano e Giulia Spacone  offrono la loro competenza nelle preparazione della COLAZIONE CONSAPEVOLE  il pranzo ESPERIENZA SENSORIALE

Sabato 29 luglio ore 7.30 – 8.30

Colazione “Mindful Eating” con Giulia Spacone ed Elena Magliano

PRENOTA

Domenica 30 luglio ore13.00 – 14 .00

Pranzo “Mindful Eating” con Giulia Spacone ed Elena Magliano

PRENOTA